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【新店開業】悠然酒肆 廚師長

2019-06-05 更新 被瀏覽:
¥4000-8000 | 重慶-石柱縣 -南賓鎮 | 3年以上經驗 | 不限學歷
包吃 高額提成 晉升機會 專業培訓 五險一金 綜合補貼 年終獎金 獎勵計劃 休假制度
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職位發布者
陳老師
1502****890 顯示號碼 (聯系時請說明是在石柱人才網上看到的)
石柱縣土家族都督大道66號財信城
職位描述
3周以內到崗 |年齡不限 |性別不限 |婚況不限
招聘1-2人

石柱縣吊橋新天地 ——【悠然酒肆】

1、遵照食品安全法的有關規定,加強食品的儲存、保鮮和環境衛生工作。負責對餐廳廚政管理制度執行情況進行監督和糾正。

2、熟悉各種原材料的價格、淡旺季特點,了解一定貨源供應情況。

3、負責管理廚房系列事務,餐食制作。保證菜品質量,可隨時解決各種疑難技術問題,維護本店聲譽。

4、合理組織、調配人力,充分調動各級人員的積極性,確保快速高效的出品。

5、負責菜品開發,不斷了解市面動向。積極開發特色菜,新菜品等。

6、對廚房毛利率負責,做好廚房物資及食材的進銷存管理。


任職要求:

1、高中以上學歷。

2、3年以上廚房管理經驗嗎,熟悉食品安全法。

3、30歲以上。

4、責任心強,有較好的領導能力和執行能力。

5、主打江湖菜、特色菜。

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公司簡介

鼎卦老火鍋作為公司傾力打造的國內第一家道家文化主題火鍋品牌,致力于傳承中國傳統道家養身文化和重慶火鍋文化之精髓,弘揚巴渝餐飲文化之特色,用更科學、更健康的養身飲食理念,獨樹一幟, 鼎卦土豬老肉片 、 鼎卦自制夾心豆腐 、等特色招牌菜深受廣大食客贊賞和青睞。鼎卦老火鍋先后榮獲 2016中國優秀特色餐飲品牌 、 2016最受好吃狗喜愛餐廳 、 非吃不可重慶主題老火鍋 、 特色重慶老火鍋20強 。


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  • 2800-3800 重慶 石柱縣 |不限學歷 |應屆畢業生經驗
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  • 2800-4000 重慶 石柱縣 |不限學歷 |1年以上經驗
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峰度餐飲文化有限公司
  • 服務業
  • 民營企業
  • 重慶
  • 50-200人
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職位名稱:【新店開業】悠然酒肆 廚師
公司名稱: 鼎卦老火鍋石柱旗艦店
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